STARTERS

Majsbröd

med jalapeno-creme cheese

55

Hummertaco

avokado, jalapenos, tomatillo

95

Ostron

"Margarita" med koriander

45

Short rib slider

spicy bourbon BBQ, jalapeno, cheddar

95

Burrata

valnötspesto, picklad tomat

175

Gratinerade bay scallops

skaldjurssmör, jalapeno (5st)

205

Bikini sandwich

foie gras, iberico, manchego

195

GRILL

Entrecote

ancho-glaze, bakad tomat, bearnaise

395

– MEAT OF THE WEEK –

se menytavla/fråga personalen

Hummer

1/2 eller 1/1 med creolesmör, aioli

375/575

Jerk chicken steak

pimento-aioli

245

BBQ brisket

house slaw, bbq

295

MAINS

Svamptortelloni

parmesanskum, vintertryffel, krispig svartkål

325

Kommendörens burger

hängmörad svensk mjölkko, comté, silverlök, house-majonnäs, home fries

295

Fritto misto creole

räkor, bläckfisk, home fries, aioli, citron

325

Lobster & vodka spagetti

1/2 hummer, parmesan, espelettepeppar

425

Kale-salad

shiitake, friterad brysselkål, sesam, limeblad, sichuanpeppar, avokado, cashewnötter

165/255

Friterad tonfisk

böngroddssallad, cashewnötter, koriander, sesamdipp

185/310

Kommendörens fried chicken

honey mustard, bbq, pickels (+ fries 65 kr)

195

Asiatisk råbiff

sesam, rostad lök, shiso, äggula, home chips

185/285

SIDES

65

Home fries

Pomme gratin

Blue cheese salad

isbergssallad, bacon

Primörer

vitlöksslungade

Tomatsallad

silverlök